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中秋節又到了，準備好與親友如何慶祝？趙太為今期永達廚房提供了兩款走地雞主菜，讓您可與家人齊齊享用美食，共渡佳節。第二屆的「永達會員購買日」已於8月24日圓滿結束，永達再次感謝大家的支持。今年參與的永達會員及朋友繼去年鼎盛，氣氛非常熱鬧，大家亦滿載而歸。想知道《溫哥華小煮角》Kaitlin，如何以永達走地龍崗雞勇奪冠軍，請留意精采的新聞發佈！一年一度由永達贊助的ICC國際關心中國慈善協會 2014走長城步行籌款行動活動又到來了，詳情請參閱下列簡介。

今期永達廚房，趙太選取在永達農場會員民意問卷調查中，勇奪最受歡迎票選冠軍-加美雞以及亞軍-走地龍崗雞作為主菜，創作美味食譜。

全城關注的《溫哥華小煮角》，6位小廚師Clarissa、Jennifer 、Kaitlin、Kevin、Mitchell 及Yuri，經過兩個月由星級導師提供的訓練，終於能在總決賽一展身手，以出色 “煮” 意俘擄評審團的味蕾，當中包括《小煮角》導師及評審 Christian Yang、美食達人Deborah Moore、本地名廚 Chef Alex及温哥華社區學院之廚藝學院院長 Collin Gill 。

最後登場的Yuri 及Kaitlin主打「永達走地龍崗雞」，兩人的風格不同。Yuri自創雞胸包雞脾菜色稱為「環遊世界」，而Kaitlin卻專注她的「法式農村雞扒」，這道是非常傳統的法國菜，以農村故事演繹作品，用馬鈴薯焗製成一個圍欄把美味農村雞圍著，四旁種有(配搭)不同蔬菜，充滿意景。

全場氣氛凝重，最後公佈由Kaitlin勝出。她的「農村故事」將食物進化成一件有生命的藝術品，冠軍小廚神Kaitlin將代表温哥華飛到香港參與來季《小煮角》的拍攝，分享美味互相交流。

請按此回顧比賽的精采新聞發佈。

永達贊助ICC國際關心中國慈善協會 2014走長城步行籌款行動

一年一度由International China Concern (ICC)舉辦的Walk the Wall, walk a-thon 活動又到來了。每年這個活動所籌得的善款都是用來幫助數以百計的殘疾人和殘疾兒童，而活動的善款是由世界各地的參加者一同步行10千米所獲得的。更多活動詳情請瀏覽活動主頁。

想要贊助小孩或捐款錢給這個活動的請按這裡。

作爲ICC Walk the Wall活動的贊助商之一，永達農場，農場火鍋和農場雞莊亦參與務捐行動和招聘捐助者。除了捐款和物資，永達還會以捐助者身份通過International China Concern資助計劃資助兩名兒童。更多關於ICC和如何成爲捐助者的詳情請瀏覽www.chinaconcern.org/sponsor。

除民意調查外，歡迎閣下電郵至membership@wingtat.ca繼續為我們提供保貴意見。

布丁家椰子凍
布丁家椰子凍是以果凍為主的現代甜品店，專門提供上門送貨服務，包括各種椰子凍口味，木瓜凍，以及菠蘿凍等等。
 
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凡永達會員可享有九折布丁上門送貨優惠或八五折自取布丁優惠。

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春舍茶莊位於烈治文，專門批發零售各類中國茶葉。

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凡惠顧永達合作商戶時，請出示您的永達會員卡以享受獨家優惠。如您想查閱全部的參與商戶名單，請瀏覽我們的網站: http://www.wingtat.ca/benefits

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1. 元朗店
新界元朗牡丹街 27號
牡丹樓地下Ｂ舖
Tel: 2477-1823

2. 大埔店
大埔安富道 1-5號C舖地下
(即火車博物館對下)
Tel: 2633-9361

3. 牛頭角店
九龍牛頭角道 183號
牛頭角街市 1字樓 M21舖
Tel: 2756-7813

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